山西农业大学果树研究所创建于1958年，是全国土地面积最大的果树科研机构，也是山西省唯一的省级果树专业科研机构。占地面积9092亩，其中建设用地500余亩，科研试验用地7000余亩。现有办公楼2幢，实验室面积4000 m²，仪器设备总价值3000万元。

现有在职职工279人，其中科技人员168人，有高级职称59名、中级职称86名。现有博士15名、硕士71名；享受国务院特殊津贴专家1 名；国家产业体系岗位专家2名，国家产业体系试验站站长4名；山西省学术带头人 2 名；三晋英才拔尖骨干人才4名，青年优秀人才1名。4个团队被授予“工人先锋号”。设有3个博士工作站。

 研究所下设9个研究室，16支科研创新团队,5个科技服务中心。以北方落叶果树为主要研究对象，重点开展苹果、梨、葡萄、枣、核桃、桃、樱桃、杏、李、扁桃、树莓、山楂、草莓等15个树种的种质资源的收集、保存、鉴定评价和新品种选育，同时开展果树优质高效栽培、病虫害绿色防控、果树生物技术、果树基因改良、果品采后贮藏加工、果树良种繁育、果品、苗木质量检测等技术研究。

所内目前保存有北方果树种质资源4000余份，承担着国家级枣、葡萄种质资源圃、国家枣、葡萄野外科学观测站、国家农作物资源共享平台、农业部重点实验室——黄土高原作物基因资源与种质创制重点实验室、农业部酿酒葡萄良种创新中心、农业部苹果良种繁育基地建设、国家地方联合共建园艺植物脱毒快繁工程技术研究中心、国家现代农业产业技术体系——葡萄加工品种选育岗位专家、太谷苹果、梨、葡萄综合试验站等国家级科学研究任务；同时承担着果树种质创制和利用山西省重点实验室、山西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心、山西省核桃工程技术研究中心、山西省果树种质资源服务平台建设、山西省红枣产业联盟等省级研究任务。

建所60年来，先后审（认）定、鉴定各类科研成果160多项，获奖成果120项，其中国家科技进步奖6项、农业部、教育部科技进步奖10项、省科技进步奖85项。审（认）定、鉴定果树新品种111个，矮化砧木系列6个；示范推广各类果树新品种、新技术200多万亩，创经济效益20多亿元；编著出版了各类学术著作47部；在国内外和省级以上专业刊物发表论文2245篇。出版发行的《果树资源学报》杂志是全国果树行业的权威学术期刊。

  先后与美国、英国、日本、荷兰、意大利、澳大利亚和亚美尼亚等十几个国家开展了国际合作，并与意大利罗马果树所、亚美尼亚酿酒葡萄研究中心、罗马尼亚皮泰什蒂果树研究所结为姊妹所关系。先后引进国外各类果树新品种160余个，2004年被国家外专局授予“全国引进国外智力示范基地”称号。 

在果树种质资源研究方面，目前全所收集保存了各类果树种质资源4000余份。其中，枣资源圃保存了1000余份枣种质资源，约占全国枣种质资源90%，是世界惟一的国家级枣种质资源圃；葡萄资源圃保存有13个种的650余份，圃内保存的相同基因型不同倍性的成对种质资源，世界上独一无二。同时保存了全国数量最大的酿酒葡萄和砧木资源。

在新品种选育方面，SH苹果矮化砧选育研究为我国的苹果产业发展做出了突出贡献，国际领先；早黑宝为我国第一个欧亚种的四倍体葡萄品种；玉露香梨被业内称为中国第一梨，目前国内最好的梨品种；临黄一号枣抗裂，多次被焦点访谈报道，为山西省红枣产业的点燃了新的希望。

在应用技术研究方面，首创了葡萄多倍体育种技术；葡萄单芽营养袋扦插技术目前为我国葡萄与葡萄酒产业苗木繁育的最主要技术；在枣胚挽技术，矮化砧的扦插技术，设施果树栽培技术，果品土窑洞加气调贮藏技术为我省乃至全国的果树产业发展做出了突出贡献。

在参与山西农谷方面，果树所为农谷建设的三园其中的一园，果树所全域内均属农谷范围，目前正在积极配合山西农谷管理委员会全面推进“农谷大道”、“南山水库”建设。同时依托我所科技、区位、土地等各方面优势，打造教、产、学、研、用五位一体的的现代化示范基地，全面实现山西农谷示范引领作用。

在成果推广方面，我所选育的玉露香梨、苹果矮化砧、临黄一号、早黑宝葡萄等品种，在我省各市县大面积推广，正逐渐成果我省一县一业、精准扶贫的支柱品种，同时研发的设施栽培技术、苗木繁育、果树快速建园等技术也为产业的发展奠定了坚实基础。

在农技培训及科普实训方面，我所是国家农业部和山西省农业厅认定的11个现代农业技术培训基地之一，是“全国青少年农业科普示范基地”、“山西省现代农业技术培训基地”、“山西省大学生村干部创业培训基地”、“首批全国新型职业农民培育示范基地”主要培训平台。现有培训中心一处，占地5600m²，自2009年开始承担省、市、县各类培训任务以来，采取课堂讲授与研讨交流相结合，实践教学与基地参观学习相配合等方式，共计培训来自全省67个市、县的农业从业人员9000余人，其中各县基层农技术推广人员6000余人，大学生村官、新型职业农民、青年农场主3000余人。为全省农村实用人才培养提供了良好教育实训基地，全面促进山西省农业生产力的发展。